Выбор ножа на каждый день

Российские представители

После развала СССР, на самом деле ножевая промышленность еще не встала твердо на ноги уже в другой стране – Россия. Но есть несколько предприятий, которые выпускают довольно не плохие изделия. Вокруг них ходит множество споров, стоят они того, чтобы их покупать или нет. Или все-таки купить зарубежный аналог. Сложно дать ответ на этот вопрос. Но сегодня уже довольно много было описано «иностранцев», давайте заглянем и на наш рынок, и посмотрим, чем он сможет нас порадовать.

Нож «Полярный-2»

Златоустовские мастера в компании АИР предлагают, довольно неплохой нож, изготовленный по мотивам севера. Он отличается большими размерами и невероятной надежностью клинка. Толщина обуха в 4,5 мм. говорит о многом. Но он прекрасно режет продукты питания благодаря специальной заточке, спуски вогнутые в форме линзы. Крупная рукоять, прекрасно подойдет для зимней охоты. Клинок в длину – 12,6 см., общая длина – 23,7 см. Производитель может выполнить нож, конкретно под ваши требования.

Нож «Полярный-2».

Нож «Лидер»

Клинок от компании Ворсма, создан на базе ножей разведчиков времен ВОВ. Названия у него два «Лидер» или «Комбат», объяснения этому не найдено. Скорее всего, второе служит простонародным происхождением. Дамасская сталь дает о себе знать, твердость клинка в 62 HRC, очень хороший показатель. Обух в толщине 2,4 мм. он прекрасно справляется с любыми продуктами, но нужно не забывать о правилах ухода за сталью.

Нож «Лидер».

Нож «Корсар»

Довольно молодая компания на Российском рынке «Кизляр Суприм», постепенно завоевывает сердца российских любителей ножей. Клинок «Корсара» имеет хищный и агрессивный вид, его производят из стали АУС-8. Накладки рукояти выполнены из натурального ореха, что придает ножу красивый, и приятный вид. Вес у ножа довольно небольшой всего лишь 124 грамма, но этого добились благодаря малой толщине обуха в 2,4 мм. Длина клинка в 11 см. достаточна для выполнения многих задач. Как бытовых, туристических и даже охотничьих целей.

Нож «Корсар».

Нож «007»

Говорят, что процесс изготовления и ковки этих ножей, кузнец-оружейник Игорь Юрьевич контролирует от и до. Занимается непосредственно закаливанием стали и также ковкой каждого клинка. Поэтому модель ножа «007» имеет отличные качества при ошкуривании и разделки туши. Были проведены многоразовые тесты, для сравнения ножа от И.Ю. Пампухи и скинеров. Нож «007» показал себя в данном случае лучше. Рез имеет прямой, глубокий и точный. Длина клинка – 11,8 см., обух от 4 до 6 мм., общая длина 26,3 см. Клинок выполнен из булатной стали, но каков ее состав, это профессиональный секрет мастера. Угол заточки клинка в 20 градусов, а твердость достигает в 63 HRC.

Нож «007».

Нож «Табарган 100 NS»

Для разнообразия стоит рассмотреть современный складень. Изделие мастера по ножам господина Широгорова, уже давно признали одним из лучших в России. Нож расходится по всему миру, все в восторге от этого изделия. Но китайские подделки встречаются довольно часто – будьте осторожны. Клинок в длину – 10 см., толщина обуха – 4 мм., общая длина – 23,1 см. Рукоять состоит из титановых накладок, общий вес – 148 грамм. Лежит в руке отлично, рукоять анатомическая

Если подделывают – значит, есть что подделывать! Такое внимание к клинку, только делает ему дополнительную рекламу

Нож «Табарган 100 NS».

Вот 5-ть российских клинков на ваш суд. Надеемся, что народный выбор совпадет и с вашим личным. Радует, что Россия может тоже изготавливать клинки, не уступающие зарубежным аналогам. Жаль, что мало, будем надеяться и верить, что с каждым годом этот рынок изделий будет только процветать.

Предыдущая
ПолезноКак сделать гравировку на ноже
Следующая
ПолезноКак убрать ржавчину с ножа в домашних условиях

Критерии выбора ножа

Критериев оптимального выбора, на самом деле, всего два:

• удобство в работе: чтобы нож был «по руке» и подольше оставался острым;
• цена, которую вы готовы за это заплатить.

Это самые главные моменты, дальше идут уже нюансы. Но они тоже важны. Ориентироваться на отзывы, обзоры и рейтинги можно, но ощущение от ножа в руке должно стать решающим.

Производитель

Например, можно ориентироваться на репутацию производителя. Старейшие и профессиональные марки очень дорожат своей репутацией и выпускают продукцию, которая на 100% стоит своих денег. Масс-маркет тоже старается завоевать потребителя хорошим качеством. Поэтому большинству известных брендов из топа 10 можно смело доверять. Ножи именитых марок можно покупать в наборе, комплектом по 3 штуки из «поварской тройки» или по одному.

Материалы

Выбирают еще и по материалу лезвия и рукояти. Кованые лезвия считаются более прочными и лучше держащими заточку. Особенно славится твердостью и остротой сталь наподобие дамасской — высокоуглеродистая из нескольких слоев, с характерными разводами. Но для бытового применения хватит и обычной нержавейки от известного бренда. Высокотехнологичное производство стали развито во многих странах. И российские, и японские, и европейские производители в этом вопросе на высоте.

Рукоять бывает:

• цельнометаллическая;
• обкладка из разных сортов дерева;
• обкладка из пластмассы или композита;
• обрезиненная.

Рукоятка должна быть гигиеничной и удобно лежать в руке, не выскальзывать. Обязательно потрогайте обух (верхняя часть) ножа, скругленный не будет натирать руку при работе.

Показатель твердости лезвия

Удобно выбирать нож по твердости стали. Этот показатель по методу Роквелла помогает определить долговечность заточки и диапазон кухонных функций инструмента:

1. Показатель твердости HRC 42-45 — это очень мягкая сталь, которую придется часто точить.
2. HRC 45 — 50 — твердость выше, но недостаточная для операций с твердыми продуктами.
3. HRC 50 — 55 — оптимальная твердость для обычных кухонных ножей, заточка держится дольше, правятся также легко.
4. HRC 55 — 60 — очень твердая сталь клинков подходит для профессионального уровня приготовления, долго остается острой, но и править в домашних условиях ее сложно.
5. HRC 60-65 — сверхтвердая сталь, обычно ее обкладывают более мягкими слоями, иначе нож будет слишком хрупким, клинок почти не надо править, но сделать это можно будет лишь при помощи станка или алмазных инструментов.

Тип лезвия

Само лезвие у приборов бывает разной формы (прямое, скругленное, треугольное). Во многом она зависит от функции ножа, реже от страны изготовления

Но стоит обратить на этот момент внимание, чтобы купить привычный инструмент удобный в работе. Привычка к определенной форме может оказаться важнее других параметров

Тип режущего края

Кромка ножа бывает:

• прямой и гладкой;
• с выемками (волнистый край);
• с лазерными насечками.

С выемками инструменты удобны тем, что ничего не пристает к лезвию, это удобно для слайсеров, для шинковки, для кондитерских работ.

Балансировка

Лучшие ножи имеют идеальный баланс, их можно положить боком на палец в месте у основания лезвия, и прибор не должен упасть. Балансировка влияет на усталость руки от работы. Чем лучше баланс, тем меньше усталость. Если вы готовите мало, то этот нюанс не столь важен.

Хвостовик

Лезвие составляет не только клинок, его длина должна быть во всю рукоятку. Такое лезвие называется полный хвостовик, он является показателем качества ножа. А вот половинный или даже совсем обрезанный хвостовик — это попытка производителя сэкономить на металле. Нарушается балансировка, обкладка рукояти со временем может разболтаться, а лезвие выпасть.

Эргономичность

Очень важна эргономичность ножа:

• его форма, длина лезвия (она не должна быть чересчур большой для руки);
• баланс и вес (облегченный нож или с утяжеленным острием, пяткой);
• рукоять (обтекаемая или с упорами для пальцев).

Качество сборки

Если нож не цельнометаллический, то оцениваем качество сборки:

• утопленные сглаженные заклепки, лучше литые;
• отсутствие зазоров на рукоятке.

Плохая сборка вредит гигиеничности инструмента, т.к. в зазорах и трещинах скапливается жир и грязь.

Какие ножи необходимы на домашней кухне?

Сначала немного важной теории. Интересуясь качественными ножами, вы, несомненно, заходили на сайты магазинов для профессиональных поваров… Видели сколько их там видов? А сколько еще разных фирм… Как тут не растеряться и запутаться

Так ли необходимо такое разнообразие ножей на обычной кухне?

Мнение: Многие повара считают, что даже стандартного набора, который часто продается в магазинах (шесть ножей + ножницы), может быть многовато.

Подумайте, как часто вы пользуетесь каждым из них? Вероятно, в целях оптимизации рабочего пространства, вы остановитесь на меньшем количестве.

Какие же ножи признанные шеф-повара считают основными?

Профессионалы выделяют “поварскую тройку” — обязательный набор ножей, который должен быть у каждого кулинара:

• Шеф-нож — основной рабочий инструмент, которым удобно как разделывать мясо и птицу, так и рубить овощи. Незаменимый инструмент в работе, достигнув мастерства с которым, вы перестанете нуждаться в остальных ножах. Выбирают его исключительно по руке ― тяжелый квадратный нож, столь часто показываемый в фильмах, может быть тяжеловат для девушек. В таком случае лучше подобрать аналог, например, европейский скругленный шеф-нож.
• Зубчатый серрейтор ― нож для нарезки хлеба, овощей и фруктов. Нож длиной в двадцать-двадцать шесть сантиметров смахивает внешне на пилу, но работает очень деликатно, не сминая мягкие продукты.
• Небольшой нож в шесть-восемь сантиметров для чистки овощей и фруктов.

Такого набора будет достаточно и опытному кулинару, и новичку.

Выбор размера

Некоторые мужчины говорят, что размер не имеет значения. В данном случае все совсем наоборот. Выбор ножа с оптимальным размером и клинка, и рукояти дело довольно непростое. Если у вас имеется на кухне большой красивый и многофункциональный тесак. То взять его с собой не очень то и удобно. Вес и размер играют большую роль. Клинок не должен весить много, и размер его должен иметь оптимальные размеры.

Уже многие пользователи прочувствовали на себе эту проблему, и практически все соглашаются, что оптимальный размер клинка колеблется в районе 8-9 см

И в данном случае неважно, складной это нож или цельнометаллический. Так что, выбирая покупку, присмотритесь и к этому параметру

Складной или фиксированный

Этот вопрос обязательно встанет перед вами при покупке изделия. Опять же важную роль играет будущее применение ножа. Если ваш выбор пал на складной клинок. То он обязательно должен соответствовать 4-м неизменным характеристикам, которые нужно проверить при приобретении:

• распахните клинок складня, и в раскрытом состоянии попробуйте его пошатать в разные стороны, «люфт» недопустим в любом направлении;
• внимательно нужно проверить сам механизм замка, как он работает и насколько хорошо держит клинок;
• удобно ли открывать/закрывать нож, в идеальном варианте его легко можно открыть одной рукой;
• открыв лезвие нужно проверить перекос лезвия, в плоскости относительно рукояти.

Если выбор делается в пользу рыбалки или похода, то такой нож вполне может подойти по характеристикам. Им можно почистить рыбу, разделать небольшую птицу или животное. Он не занимает много места, и, как правило, идет в комплекте с чехлом

Стоит обратить внимание на надежность самого чехла, закрываться он должен надежно, а иначе не миновать потери вашего «бойца»

Складной нож НТ-1 сталь D2 (mr.Blade).

Учтите, что складнем, невыполнимы такие операции, как копка или рубка: рукоять забьется грязью, а срубить небольшие ветки не позволит его небольшой вес. Для свежевания  более крупных туш, понадобиться нож уже больших размеров и складной вариант при таких испытаниях может не подойти.

В данном случае лучше приобрести охотничью модель клинка. Какой-нибудь универсальный вариант. Такой клинок предусмотрен к использованию и как резак, и как топорик, и как ножовка, вырыть небольшую яму с помощью такого ножа – не составит труда. Здесь решать только вам.

Красный дракон

Складной нож из стали твердостью HRС58 и длиной клинка 82 мм можно купить за 4800 рублей. Нож упакован в красивую коробку с кожаной фактурой и может быть преподнесен в качестве подарка. В онлайн-магазине Красный дракон широкий выбор ножей-копий из знаменитых игр и фильмов – за 9000 руб. В интернет магазине можно дешево купить меч Арагорна из «Властелина колец» в натуральную величину.

Хорошим приобретением для рыбака будет универсальный рыбацкий нож Realsteel. Им можно почистить рыбу, перерезать запутавшуюся леску, обрубить ветки и открыть консервы. Благодаря надежной стали нож будет долговечен, а легкий вес и складная конструкция делают его удобным для постоянного ношения в кармане. Кроме холодного оружия, Красный дракон предлагает чехлы, точилки, фляжки, рогатки. Раздел «Подарки» поможет, если затрудняетесь с выбором, там собраны самые интересные варианты на любой бюджет. Обратитесь за помощью к оператору, который сориентирует в ассортименте Онлайн магазин занимает 6 место в рейтинг лучших торговцев ножами с бесплатной доставкой по России в 2020 году.

Как правильно носить и хранить

В Российском законодательстве ношение ножа не регламентировано. Есть места, куда с клинком лучше не ходить. Закон не запрещает это делать, но существует элементарно служба безопасности или просто здравый смысл. Места с массовым скоплением народа, концерты, спортивные мероприятия и т.д. СБ не пройти с клинком.

Лучше оставить его, дома или в машине. Хватило ума пронести нож на такое мероприятие, не нужно его «светить». В РФ ношение не регламентировано, но не стоит ходить с клинком «на показуху». Привлечение к себе внимания.

Выглядит вызывающе и чревато общением с правоохранительными органами. Спрятав нож в рукав или за спину, случись какая ситуация, вас могут обвинить в скрытности. Проще, повесить его на пояс и прикрыть предметом одежды.

Сложности могут возникнуть, если решите перемещаться авиатранспортом. Имея все документы на ножи, предъявите их, и изделия нужно сдать в багаж. В салон нельзя проносить даже малейший предмет колюще-режущего характера. В ситуации, если на клинок не будет документации, у вас его изымут и поместят во временное хранилище.

Коробка для хранения ножей.

И по возвращении обязаны будут отдать при предъявлении всех бумаг. В России бывает, нож может и затеряться, увидеть его ещё раз – вопрос. На морском транспорте проблем не возникнет. Главное, не вертите своим «остроносым другом» у всех перед глазами, и при разговорах с правоохранителями, ведите себя достойно. Всё решится в положительную сторону.

Выбор рукояти

Сегодня рукоятки выполняют из различных материалов и разнообразной формы. Здесь опять нужно прислушаться к своему «внутреннему голосу». Нужно учесть, что из пластика, или из текстолита, имеют массу оттенков и довольно долговечны. Опять же, рукоять из такого материала, будет проще помыть и не беспокоиться о ее состоянии.

Разновидности ножей с разными видами рукоятий.

Сами же рукоятки бывают трех типов:

1. Всадной тип, проще в изготовлении и влияет на вес всего ножа.
2. Накладной, принцип ясен из самого названия, рукоять выполняется из двух частей. В итоге монтируются на хвостовик с двух сторон клепками.
3. Цельнометаллический тип, наиболее дорогой в производстве, и клинок имеет значительный вес.

Выбирая материал рукояти из дерева, рога или кости животного, примите к сведению, что ухода они требуют тщательнейшего. Иначе они могут облезть, протереться, расслоиться и т.п. Ну и, конечно же, они не любят ударов: уронишь и получиться скол (что довольно неприятно).

SOG Twitch II

На первый взгляд и по сравнению с остальными предложениями бренда, SOG Twitch II несколько отличается от других предложений. И это не потому, что он выполнен безвкусно или предлагает слишком много бесполезных функций; скорее, все совсем наоборот. Если смотреть весь каталог SOG, то Twitch II кажется несколько простоватым, предпочитая тонкость над откровенно тактическим стилем. Но это одно из его самых больших преимуществ. Видите ли, этот нож выглядит довольно гладким и непритязательным, но при более детальном рассмотрении вы обнаружите, что он отлично сделан и способен справиться с множеством задач, как и его тактические аналоги. Это достигается во многом благодаря надежному стальному лезвию AUS-8 и легкой, но жесткой анодированной алюминиевой ручке. В паре с вспомогательным открывающим флиппером для быстрого и легкого открытия, сверхпрочным замком и большим карманным зажимом этот нож будет хорошо служить вам независимо от поставленных задач – будь то открытие пакета или выживание в джунглях. |

Для выживания и рыбалки

В этом разделе подобраны лучшие модели, предназначенные для самообороны, выживания и ежедневного использования во время охоты, туризма, рыбалки.

VICTORINOX Hunter pro (0.9410) с чехлом

Плюсы

• швейцарское качество
• простая и надежная конструкция
• лаконичный дизайн
• пожизненная гарантия

Минусы

• чехол из искусственной кожи
• отсутствие дополнительных инструментов

От 4 446 ₽

Этот швейцарский нож является лучшим образцом минимализма и простоты. Эргономичная рукоять из нескользящего пластика очень удобно ложится в ладонь, а специальная петля на широком лезвии позволяет извлечь клинок  одной рукой. Идеальный подарок для человека, которому нужен простой и надежный перочинный нож, а не набор каких-то инструментов.

Kershaw Launch 1

Плюсы

• надежный производитель
• компактные размеры и небольшой вес
• автоматическое открытие клинка
• продуманный дизайн рукоятки и лезвия

Минусы

• цена
• алюминиевая рукоять

От 11 540 ₽

Эта модель по праву входит в топ складных ножей на каждый день. Ведь этот складень, претендующий на титул самого легкого и тонкого автоматического ножа в мире, обладает достаточно удобной рукоятью и надежным клинком. Ну а специальная клипса для ношения на брюках является надежной гарантией того, что этот уникальный инструмент не потеряется во время рыбалки, охоты и активного туризма.

GANZO FH41

Плюсы

• надежный механизм фиксации
• клинок изготовлен из высококачественной нержавеющей стали
• прямая заточка лезвия
• идеальная балансировка
• низкая цена

Минусы

• простоватый дизайн
• иногда появляются вопросы к качеству сборки
• гарантия всего на 12 месяцев

От 3 690 ₽

Подходит для охотников, рыболовов, туристов, грибников и прочих людей. Впрочем, многочисленные покупатели и так с удовольствием приобретают довольно недорогой перочинный нож.

Лучшие бренды складных ножей

Складные клинки появились относительно недавно, только в середине 19-го века. Цельный клинок носить с собой немного неудобно. А вот складень, вообще отличная вещь. Маленький, компактный и многофункциональный. Может пригодиться для самообороны или выстругать из ветки колышек. Также нарезать кусок колбасы с хлебом в походе. Но с развитием ножевого дела, появились модели, даже боевого характера. Попробуем рассмотреть 4-е складня, которые по мнению пользователей, являются самыми привлекательными, и так:

1. Паук на лезвии с оригинальным отверстием для открывания, большинство сразу же узнало – Spyderco Military. Все положительные характеристики в одном клинке, лежит в руке как влитой. Рукоять анатомической формы, массивный и приятный на вид, достоин внимания складень. Длина клинка – 10см., обух – 4 мм., общая длина – 24 см., производитель США.
2. Узнаваемый с первого взгляда, знаменитый значок с двумя выпрямленными пальцами, французский стиль – это конечно же Opinel. Простой и удобный фиксатор клинка, рукоять из хороших пород древесины. Пригодиться в любой области, и по хозяйству и в походе. Клинок – 10 см., обух – 1,8 мм., общая длина – 23 см. «Опинель, опинель – резать мне с тобой не лень!» – вот так отзываются о ноже. На самом деле хороший клинок, не зря он в списке.
3. Довольно знаменитый производитель легендарных ножей – бабочек, с логотипом в виде бабочки, как о напоминании своих самых крутых изделий, это – Benchmade Griptilian 550. Великолепный дизайн, быстрорежущая сталь, великолепная устойчивость режущей кромки, делают этот нож одним из лучших в своем роде. Длина клинка – 7,39 см., обух – 2,5 мм., общая длина – 17,22 см., производитель США.
4. В простонародье называемый просто – «крыса». По праву в этом списке, многие его называют самый лучший нож в мире и произносят подобные хвалебные слова. Он действительно присутствует в топе рейтингов, видимо того достоин. Отличается не большой величиной, рукоять анатомическая, рез изумительный. Клинок – 9,2 см., обух – 3 мм., общая длина 21,8 см., производство Тайвань.

Каждый из перечисленных складных ножей, достоин своего, особого внимания. Все они известны на весь мир, благодаря производителям, которые старались делать изделие для людей. Только такие качественные вещи, могут завоевать сердца миллионов.

Victorinox

В каталоге онлайн магазина Victorinox находятся популярные модели швейцарских офицерских (карманные, мультитулы) и кухонных профессиональных ножей для нарезки стейков, хлеба и пиццы. Функция подбора ножей поможет пользователям выбрать лучший товар (бытовой, коллекционный, для охоты, рыбалки, туристический и специализированный).

Для поварских ножей можно недорого купить точилку с керамическими дисками или мусат. Официальный дистрибьютор Victorinox в России доставляет бесплатно заказ по Москве и Санкт-Петербургу при покупке от 3 тыс. рублей. Бракованный или неподходящий товар можно вернуть или обменять в течение двух недель.

Розничные магазины Victorinox находятся в крупных городах страны. Здесь можно посмотреть нож перед покупкой или забрать онлайн заказ. Производитель дает гарантию на весь ассортимент. Это лучший бренд швейцарских ножей для мужчин, которые предпочитают качественные и надежные вещи.

Топ-5 лучших складных ножей

Наверное, лучший складной нож может сделать какой-нибудь самородок, дядя Ваня Кузнецов (ну или Джон Смит) у себя в гараже. Но мы даже не услышим о нём и его произведении искусства. Это как с гамбургерами — все умеют делать их вкуснее, чем «Макдональдс», но никто не умеет их продавать так, как они.

Представленные ниже экземпляры далеко не худшие, и в список попали те, что зарекомендовали себя в деле. Они имеют большое количество положительных отзывов покупателей, а также оптимальное соотношение цена/качество.

5 место: новейшая модель Hunter Pro M Alox

@improb.com

Швейцарский нож представлен в двух цветовых вариантах: серебристый и красный

Внимание сразу же привлекает оригинальное стильное оформление: рукоятка с алюминиевыми накладками и плетёная подвеска

В сплав лезвия входят марганец и хром. Благодаря этому материал не подвержен коррозии. Поверхность матовая. Специальная петля позволяет открыть клинок одной рукой.

Оригинальное и достаточно надёжное изделие отлично подойдёт для туристических походов. Длина ножа в открытом виде – 225 мм. Толщина рукоятки – 16 мм. Вес – 225 г.

4 место: Luzon Large от компании Cold Steel

@x-gear.com.ua

Изделие выполнено из закалённой стали марки 8Cr13MOV с антикоррозийными свойствами. От других «собратьев» отличает качественный рез и высокие колющие способности.

Надёжная фиксация обеспечивается замком liner-lock и дополнительным запирающим механизмом.

Рукоять сформирована из ударопрочных накладок. Материал – термопластик – не боится воды и перепада температур. Вогнутые проёмы обеспечивают удобный хват, а ограничитель предотвращает соскальзывание руки во время работы.

Длина изделия – 343 мм. Толщина рукояти – 19 мм. Вес – 259 г.

3 место: Benchmade Contego 810

@ng.knifeclub.com.ua

Универсальный клинок обладает превосходными режущими способностями. Твёрдость инструментальной стали D2 – 62 единицы. Сохраняет остроту кромки даже при больших нагрузках. Матовый оттенок лезвия исключает блики. Прочный замок Liner-lock с запирающей пластиной.

Клинок имеет тихий, нежный ход за счёт подшипников, установленных на осевом узле. Карбоновая рукоятка плотно и уверенно держится в руке. Подпальцевые выемки дают возможность контролировать нож даже в сложных условиях.

Общая длина – 210 мм. Толщина рукоятки — 14 мм. Вес – 168 г.

2 место: Buck 110 Folding Hunter

@blog.knifecenter.com

Производитель пользуется большой популярностью в Америке. Но и в России известен каждому ценителю мужских игрушек. Ножи Buck использовали солдаты во время Второй мировой войны.

Данная модель – воплощение классики. Клинок clip-point выполнен в форме щучки с безопасной фиксацией Back lock. Надёжный замок плотно фиксирует лезвие. Нержавеющая сталь модели 420 НС. Её твердость составляет 55 единиц. Нож достаточно тяжёлый, но удобный.

Эргономичная рукоять изготавливается из латуни или никеля с деревянной вставкой посередине. Все детали имеют большой запас прочности. Модель сочетает в себе элегантный внешний вид и прекрасные рабочие характеристики. Долговечен в использовании.

Длина в разложенном виде – 219 мм. Толщина рукоятки – 10 мм. Вес – 204 г.

1 место: Boker Plus «Roundhouse»

@boker.de

Аккуратный складник, достойный первого места. Фирма-производитель давно сохраняет лидирующие позиции в рейтинге стальных ножей. Все модели изготавливаются с применением современных технологий.

Клинок имеет изогнутую форму. Первоклассная сталь СРМ М4 делает нож пригодным даже для резки стекла. Твердость стали по Роквелу – 62-64 единицы. У него отличный мягкий ход при открытии и надёжный фиксирующий замок.

Прочная конструкция рукоятки устойчива к повреждениям, не намокает, не скользит в руке. Достаточно мощная, с рифлением по всей длине. Ещё один плюс – переставляемая карманная клипса.

Длина в разложенном состоянии – 236 мм. Толщина рукоятки – 13 мм. Вес изделия – 168 г.

Все представленные складные ножи завоевали большое количество симпатий среди ножеманов: как мужчин, так и женщин. Они действительно станут достойным спутником в походах, в лесу, на охоте, и не подведут в ответственный момент.

Нож – символ мужского начала. Выводы

Таким образом, друзья, с давних времен мужчина носил с собой нож. Времена с тех пор изменились, а актуальность ножа не упала. Даже в таком центре цивилизации и современности как Москва он может пригодиться мужчине вне дома среди бела дня. Яблочко почистить, колбаску порезать, конвертик вскрыть, скотчем коробочку запаковать, карандашик заточить и так далее. Ну и конечно, защитить себя или близких людей от злодеев, но это нужно делать умеючи и вообще, стоит научиться. Самооборона и личная безопасность – тема отдельного разговора, к которому я обязательно вернусь позже. Итак, что мы имеем:

1. Нож – непреложный атрибут мужчины. Рекомендую всем мужчинам выработать привычку (если она еще не выработана) носить с собой нож.
2. Для жителей города для ношения на повседневной основе лучше подойдет складной нож. Если кто-то может удобно и незаметно носить нож с фиксированным клинком – флаг в руги Хороших фирм-производителей много, магазинов тоже, как говорится, Google в помощь.
3. На мужскую долю по сей день выпадают следующие виды ножевых работ: охота, рыбалка, хозяйственные работы, ножевой бой, метание ножей, и для любителей – кулинарное искусство. По-хорошему, все эти вещи с ножом мужчина должен уметь делать. Если не умеете – самое время начать учиться. Если кто-то еще захочет использовать нож для целительства и магических обрядов – не вижу препятствий
4. Приучать мужчину к ножу нужно с детства, что всегда и делали наши предки. Рекомендую всем папам внести этот элемент в воспитание сыновей.
5. Нож в кармане, а лучше – в руках, а еще лучше – в умелых руках повышает рейтинг мужчины в глазах женщины. Даже если она не понимает всех нюансов и воспримет вас как «бандита с ножом», все равно это пойдет в плюс. Ведь плохой и опасный парень инстинктивно воспринимается женщиной как отличный кандидат на роль отца потомства, способного защитить и накормить.

В следующей статье — о культуре использования ножа в традиции и современном быту.